FRUITS & LÉGUMES DE JUILLET

Aubergine

• Ratatouille

Artichaut

Abricot

• Salade de fruits : fraise, abricot & myrtille
• Tartine gourmande : figue, chèvre, abricot & pistache
• Tarte amandine aux abricots
• Salade carotte, avocat & radis
• Verrine au fromage blanc : framboise, pistache & abricot

Brocoli

• Tarte courgette & chèvre
• Tartelette rosace courgette & fourme d’Ambert
• Tarte rosace jambon, carotte & courgette
• Soupe courgette, brocoli & petits pois
• Crumble de légumes au parmesan
• Légumes farçis

Blette

Concombre

Pour l’apéritif

• Tzatziki
• Roulés de concombre au saumon
• Makis surimi & concombre

Salades

• Salade thon, tomate, mozzarella, concombre & maïs
• Taboulé
• Salade concombre, avocat & fêta

Courgette

• Salade de pâtes samon, courgette & fêta
• Ratatouille
• Tarte courgette & chèvre
• Tartelette rosace courgette & fourme d’Ambert
• Tarte rosace jambon, carotte & courgette
• Soupe courgette, brocoli & petits pois
• Crumble de légumes au parmesan
• Légumes farçis

Fenouil

• Salade fenouil, orange & olive

Figue

• Tartine figue, chèvre, miel & noix
• Tartine figue, chèvre, abricot & pistache

Framboise

• Verrine au fromage blanc, framboise, abricot & pistache
• Compote pomme & framboise
• Smoothie pastèque, framboise & menthe
• Galette des rois aux framboises

Haricot vert

• Fagot de haricots verts (et ses variantes)
• Salade de riz, thon, haricot vert & tomate

Mangue

• Salade saumon, mangue & chou kale
• Salade de crevette à la mangue
• Verrine exotique au spéculoos : mangue, ananas & grenade
• Smoothie chou kale, mangue & coco
• Smoothie mangue & ananas
• Smoothie mangue & passion

Myrtille

• Salade de fruits : melon, pastèque & myrtille
• Salade de fruits fraise, abricot & myrtille
• Tarte amandine à la myrtille

Nectarine

Pastèque

• Smoothie framboise, pastèque & menthe
• Smoothie fraise, pastèque & menthe
• Rubik’s cube pastèque, melon & fêta
• Salade de fruits melon, pastèque & myrtille
• Salade de fruits pastèque, fraise, framboise & kiwi

Pêche

• Salade de jambon cru, pêche & avocat

Poire

• Soupe panais & poire
• Salade poire, roquefort & fêta
• Compote pomme & poire
• Salade de fruits pomme, poire & kiwi

Rhubarbe

Raisin

Tomate

• Salade saumon, mangue & chou kale
• Salade de crevette à la mangue
• Verrine exotique au spéculoos : mangue, ananas & grenade
• Smoothie chou kale, mangue & coco
• Smoothie mangue & ananas
• Smoothie mangue & passion

Découvrez les fruits et légumes de saison :
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