Ingrédients
- 2 tranches de pain complet, aux céréales ou aux graines
- Chèvre frais 40g
- Miel 2 càc
- 2 noix entières (= 4 cerneaux de noix)
- 1 figue fraîche (ou 2 séchées)
- Sel
- Poivre
- Herbes aromatiques au choix : herbes de Provence OU thym
Préparation
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Couper des tranches de pain.
3. Tartiner le chèvre frais sur toute la surface du pain.
4. Laver la figue et la couper en fines tranches.
5. Concasser grossièrement les noix.
6. Sur chaque tartine, déposer des tranches de figues et parsemer de noix.
7. Verser un filet de miel.
8. Saler et poivrer. (Facultatif : parsemer d’herbes de Provence ou de thym).
9. Faire cuire les tartines environ 10 minutes et servir.
Conseils & astuces de diététicienne :
- Testez ma recette de tartine de chèvre, figue, abricot & pistache 😉
- Vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par du bleu mais sachez que le goût sera plus prononcé.
- Hors saison, optez pour des figues séchées (même si elles seront forcément beaucoup plus sucrées que les fraîches).
- J’opte pour des noix mais pour plus d’originalité, pensez aux pistaches ou aux pignons de pin.
nelly delhommeau
Bonjour, je suis à vous écouter sur la radio france bleu loire océan,
très intéressée , je suis donc allée sur votre BLOG.
Génial , plein de recettes! j’ ai 51 ans , je voudrais perdre 4 kg et voudrais savoir comment les perdre .
Très attirée par le sucré.( patisserie)
déja c’ est sur je vais remplacer le sucre blanc par du miel