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WRAP AU PESTO, POIVRON & FETA

recette wrap pesto poivron feta

WRAP AU PESTO, POIVRON & FETA

Thème : Apéritif, Pique-nique et barbecueNiveau : Facile

INGRÉDIENTS

Les quantités sont exprimées pour 1 seul wrap, n’hésitez pas à multiplier les quantités si vous en faites plusieurs.

  • 1 galette de blé ou de maïs (wrap ou tortilla)
  • 1/4 poivron cru OU 2 poivrons marinés
  • 1 poignée de pousses de salade (épinard, mâche ou roquette)
  • Pesto verde maison (ou industriel) 30g (= 2 càs)
  • Fêta 30g
10

Minutes de préparation

1

Heure de repos au frais

1

Wrap pour 1 personne OU 6 roulés pour l'apéritif

PRÉPARATION

1. Préparer votre pesto verde maison (sauf si vous optez pour un pesto industriel).

2. Si le poivron est frais : le laver, enlever les grains et le trognon et le couper en fines lamelles. Si le poivron est mariné : l’égoutter et le couper en fines lamelles.

3. Égoutter le bloc de fêta, la couper en petits cubes et/ou l’émietter.

4. Sur une galette de blé ou de maïs : étaler le pesto sur toute la surface.

5. Déposer d’abord les feuilles de salade.

6. Déposer ensuite les lamelles de poivron.

5. Parsemer de fêta.

6. Rouler le wrap : plier le côté droit et gauche vers le centre, rouler la partie basse vers le haut et faire tenir votre wrap avec un cure-dent. Vous pouvez couper le wrap en 2 pour une meilleure présentation

7. Pour que votre wrap soit plus savoureux, le réserver au frais pendant 1 heure.

Conseils et astuces

Testez ma recette de wrap bacon & chèvre 🙂
Vous pouvez varier les ingrédients selon vos goûts et vos envies…

  • Pesto verde…ou pesto rosso.
  • Fêta ou chèvre frais

Pensez à bien serrer votre wrap et encore mieux…enroulez-le dans du papier transparent avant de le réserver au frais, il se tiendra très bien surtout si vous souhaitez le découper pour obtenir des roulés ! 😉

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Margaux Letort
contact@recettes100faim.fr

Diététicienne et blogueuse culinaire, je partage avec vous mes recettes saines et gourmandes mais aussi des conseils pour rester en bonne santé tout en se faisant plaisir au quotidien.

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