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Recette de salade poire, roquefort & noix

Recette salade poire roquefort noix

Recette de salade poire, roquefort & noix

Thème : Noël et Nouvel An, Tous les thèmesNiveau : Facile

INGRÉDIENTS

  • 10 cerneaux de noix
  • 2 poires
  • Jambon cru 90g = 6 tranches environ
  • 2 poignées de mâche
  • Roquefort 60g
  • Vinaigre balsamique 2 càs
  • Huile de noix 3 càs
15

Minutes de préparation

2

Personnes

PRÉPARATION

1. Laver et égoutter la mâche.

2. Peler la poire, enlever les pépins et la couper en fines lamelles.

3. Couper le roquefort en cubes.

4. Casser grossièrement les noix.

5. Découper les tranches de jambon cru en fines lamelles ou les enrouler pour former des rosaces (pour l’effet esthétique).

6. Dans un saladier : préparer la vinaigrette en mélangeant l’huile de noix et le vinaigre balsamique.

7. Déposer tous les ingrédients dans chaque assiette et verser la vinaigrette par-dessus. Vous pouvez également tout mélanger directement dans un saladier.

Conseils et astuces

  • Découvrez toutes mes recettes de salades 😉
  • Vous pouvez aussi servir cette salade avec une vinaigrette au citron.
  • Remplacez le jambon cru par du jambon blanc ou des œufs.
  • Remplacer la mâche par des épinards ou de la roquette.

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Margaux Letort
contact@recettes100faim.fr

Diététicienne et blogueuse culinaire, je partage avec vous mes recettes saines et gourmandes mais aussi des conseils pour rester en bonne santé tout en se faisant plaisir au quotidien.

1 Comment
  • LCB
    Posted at 11:58h, 10 août Répondre

    Recette simple mais tellement délicieuse!
    Par ailleurs, la photo est vraiment réussie et donne réellement envie de déguster cette salade!

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