Fruits & légumes d’Octobre

Ananas

Smoothies

• Smoothie mangue & ananas

Plats

• Porc coco & curry

Desserts

• Verrine exotique au spéculoos

Betterave

• Crème de betterave

Brocoli

• Soupe de brocolis
• Soupe brocolis, courgette & petits pois
• Pizza brocolis, fourme d’Ambert et lardons
• Tarte brocolis, saumon & chèvre

Cresson

Châtaigne

• Poêlée pommes, châtaignes & champignons

Courges : butternut, potiron, potimarron, courge, citrouille

Soupes

• Velouté de potimarron
• Soupe de butternut, curry & coco

Gratins

• Parmentier de poulet au potimarron

Tartes

• Tarte au potimarron (facultatif : et aux lardons)

Chou vert

• Purée pomme de terre & chou vert

Chou kale

Chou fleur

Chou de Bruxelle

Épinard

Salades

• Salade de crevettes à la mangue

Smoothies

• Smoothie banane, kiwi, épinard & coco

Figue

Fenouil

Kaki

Mâche

• Rouleaux de Printemps aux crevettes
• Rouleaux de Printemps au saumon
• Salade poire, roquefort & noix

Poireaux

Papaye

Pomme

Plats

• Poêlée pommes, châtaignes & champignons

Desserts

• Crumble aux pommes caramélisées
• Compote de pommes

Poire

• Salade poire, roquefort & noix

Raisin

Découvrez les fruits et légumes de saison :
Janvier – Février – Mars – Avril – Mai – Juin – Juillet – Août – Septembre – Octobre – Novembre – Décembre.