Fruits et légumes au quotidien : conseils et recettes (Ici Loire Océan)

Crus ou cuits ? Frais, surgelés ou en conserve ? Pourquoi et comment les consommer ?
Découvrez mon avis de diététicienne 😉

Comment les choisir ?

• De saison !
• Locaux, si possible (France).
• Circuits courts.

Des fruits et légumes de saison

• Janvier
• Février
• Mars
• Avril
• Mai
• Juin
• Juillet
• Août
• Septembre
• Octobre
• Novembre
• Décembre

Frais, surgelés ou en conserve, comment les choisir ?

• Je vous invite à

lire mon article

sur le sujet ! 😉

Et pour les jus de fruits…atout santé ou à limiter ?

• Lire mon article pour bien choisir son jus de fruits 😉
• Respectez une portion raisonnable… L’idéal serait de ne pas dépasser les 150mL. Pourquoi ? Eh bien il vous faut beaucoup d’oranges pour obtenir un jus…donc cela fait beaucoup de sucres (même s’il est naturellement présent).

5 portions de fruits…ça fait beaucoup !

• Une portion, ça n’est pas une pastèque ni trois tomates cerises… Une portion, c’est la taille du poing de la main, une poignée, un petit bol ou 80g à 150g de fruits et légumes. En soupe, en poêlée, en tarte, en smoothie…

Vous avez compris, le but, c’est d’en consommer sous toutes les formes au fil des saison et à chaque repas, si possible ou au moins un peu chaque jour ! 🙂

Testez les recettes que j’ai évoqué pendant mon émission de radio 🙂

• Ratatouille
• Taboulé
• Smoothie pastèque, framboise & menthe
• Salade grecque
• Compote pomme & framboise