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Rillettes de thon au chorizo

recette rillettes thon chorizo

Rillettes de thon au chorizo

Thème : Apéritif Niveau : Facile

INGRÉDIENTS

  • Thon (conserve) 50g
  • Chorizo 50g
  • Fromage frais (type Carré Frais) 100g
  • Poivre
  • Herbes aromatiques au choix : persil, basilic ou coriandre
  • Facultatif : concentré de tomates 1 càc
5

Minutes de préparation

1

Petit bol de rillettes

PRÉPARATION

1. Égoutter le thon.

2. Enlever la peau du chorizo et le couper en rondelles.

3. Dans un petit mixeur : mixer le thon, le chorizo, le fromage frais, le poivre, les herbes aromatiques (et le concentré de tomates) jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.

4. Servir sur des blinis 😉

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Margaux Letort
contact@recettes100faim.fr

Diététicienne et blogueuse culinaire, je partage avec vous mes recettes saines et gourmandes mais aussi des conseils pour rester en bonne santé tout en se faisant plaisir au quotidien.

6 Comments
  • françois lages
    Posted at 20:27h, 08 février Répondre

    Qu’elle trouvaille !!!
    Dès le prochain apéro avec mes amis, je vais faire ces rillettes, ça a l’air très simple à faire et ça doit être trop bon

  • Briand emily
    Posted at 15:17h, 30 mars Répondre

    Super gourmand pour un apéro réussi !

  • Lorélène Desmots
    Posted at 14:10h, 02 avril Répondre

    Savoureux et parfait pour l’apéritif !

  • Bolzer Mariie
    Posted at 12:49h, 31 décembre Répondre

    Désolée première recette où je suis déçue. Beaucoup trop salé. Pourtant respecté les doses et ingrédients à la lettre. Comment pourrais-je faire pour enlever ce goût salé? Je sers ces rillettes ce soir. Merci.

    • Margaux Letort
      Posted at 17:29h, 09 février Répondre

      Bonjour Marie ! Le chorizo et le thon sont 2 aliments très salés de base, si l’on ajoute du fromage frais (salé également) forcément on obtient une recette plus salée d’où l’intérêt de se faire plaisir mais de ne pas en abuser ! 🙂

  • Marie Bolzer
    Posted at 20:52h, 26 décembre Répondre

    Bonsoir !
    J’ai refait cette année cette recette. J’ai juste remplacé le carré frais par du ricotta beaucoup moins salé et là génial. Tout le monde s’est régalé.
    Merci !!!

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