Tartinade poivrons marinés, fêta & menthe

PRÉPARATION

1. Égoutter les poivrons marinés.

2. Égoutter la fêta.

3. Laver les feuilles de menthe.

4. Dans un petit mixeur/hachoir : mixer tous les ingrédients (y compris le poivre et le jus de citron) jusqu’à obtenir une texture lisse et sans morceaux.

Conseils et astuces

• Cette tartinade ira à merveille sur des blinis ou du pain d’épice.
• Vous pouvez ajouter quelques graines de courge pour la décoration.