Tartinade poivrons marinés, fêta & menthe

PRÉPARATION

1. Égoutter les poivrons marinés et les rincer pour enlever l’excédent de sel/sucre.

2. Égoutter la fêta et la découper en cubes.

3. Laver les feuilles de menthe et les égoutter.

4. Éplucher la gousse d’ail.

5. Dans un petit mixeur/hachoir : mixer tous les ingrédients (y compris le poivre et le jus de citron) jusqu’à obtenir une texture lisse et sans morceaux.

6. Facultatif : réserver au frais 1h, ça sera encore plus savoureux 🙂

Conseils et astuces

• Cette tartinade ira à merveille sur des blinis ou du pain d’épice.
• Vous pouvez ajouter quelques graines de courge pour la décoration.
• Découvrez d’autres recettes de tartinades 🙂