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10 recettes pour un goûter sain & gourmand

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10 recettes pour un goûter sain & gourmand

L’heure du goûter, c’est sacrée !
Seul ou à plusieurs… Avec ou sans enfants… Au travail ou sur la route… Posé ou à emporter…
Manger sainement tout en se faisant plaisir, c’est tout à fait possible.
Découvrez vite mes recettes 🙂

avoine amande noisette raisin abricot
  • Les barres de céréales industrielles sont souvent très (très) sucrées et grasses…car c’est le sucre et l’huile végétale qui permettent à la barre de céréales de ne pas s’effriter.
  • Ma recette contient pile la quantité de sucre/d’huile nécessaire pour que la barre se tienne bien, elle est gourmande et très facile à faire. Elle est aussi riche en céréales complètes (avec l’avoine et les graines) et les fruits secs donnent du pep’s pour éviter les coups de fatigue.
  • N’hésitez pas à en cuisiner + pour en avoir toujours d’avance…pour le petit déjeuner ou le goûter 😉
muesli maison
  • Tout comme les barres de céréales, le müesli maison sera toujours plus sain (et gourmand) que ceux du commerce.
  • Préparez-en une grande quantité pour en avoir toujours en stock pour vos petits déjeuners et goûters…
  • Vous hésitez entre granola et müesli ? Sachez que le granola est plus sucré (c’est pour ça qu’il est plus crunchy…) alors privilégiez son compagnon plus sain, le müesli 😉
energy ball amande et abricot
  • Si je vous disais qu’on pouvait réaliser ces (petites) merveilles simplement avec 2 ingrédients, un mixeur et sans cuisson ? Oui oui, vous avez bien lu…
  • On mixe des graines et des fruits secs, on forme des boules entre nos mains et c’est prêt !
  • Idéal quand on a une petite faim mais pas trop le temps de manger. Comme elles sont déjà mixées, elles ne mangent rapidement et leur assimilation est aussi plus rapide. Vous n’allez donc pas être gêné si vous faites une activité physique juste après…
cake a la banane recette
  • Un cake gourmand, moelleux à souhait et sain… Que demander de plus ?
  • De la banane (sucres naturels, fibres, vitamines, minéraux), de la coco (fibres, protéines) et du chocolat pour le plaisir !
recette cookies chocolat noir noix noisettes amandes
  • Qui a dit que les cookies n’étaient pas sains ? Pas moi en tout cas… 😉
  • Ces cookies sont très riches en fruits oléagineux, ils sont donc plus rassasiants. De plus, il y a très peu de sucre… et les pépites de chocolat, c’est pour le plaisir (bien sûr) !
recette moelleux coco citron
  • De la noix de coco pour les fibres, les protéines et les minéraux… Du citron pour le pep’s… Et le tour est joué !
  • Un gâteau qui change un peu, non ?
recettes100faim-pancakes-banane
  • Peu sucrés, sans lactose, riches en fibres et protéines (avec la farine semi-complète)…et prêts en un rien de temps !
  • Si vous avez des bananes qui s’abîment, c’est LA recette qu’il vous faut !
recette carrot cake
  • Quoiii ? Des carottes dans un gâteau ? Oui… Et c’est super bon !
  • Les fruits secs pour le pep’s et les noix pour les fibres et les protéines, une pointe de cannelle et c’est déjà prêt !
recette bowl cake avine banane choco
  • Après la folie des mug cake…voilà le bowl cake.
  • Mélanger 4 ingrédients dans un bol, 2 minutes au micro-ondes…et c’est tout ! Simple, rapide, efficace (et sain).
cake pommes noix noisette amande
  • Un gâteau avec des pommes, des graines et peu de sucre. Idéal pour se faire plaisir sans excès !
  • Parfait pour le petit déjeuner également 😉
recette fondant au chocolat peu de sucre
  • Parce que OUI, même un fondant au chocolat peut être sain… Il suffit de mettre (beaucoup) moins de sucre et il sera tout aussi bon (croyez-moi).
  • C’est aussi pour vous montrer qu’une recette + saine peut aussi être très savoureuse 😉

Le mot de la faim

  • Pour un goûter sain et gourmand, il est important de prendre du recul. C’est TOUT ce que vous allez boire et manger (et en quelle quantité) qui jouera sur l’équilibre de ce petit repas. Par exemple, boire une canette de soda avec du müesli, ce n’est pas sain. Boire 1/2 canette de soda et du müesli, c’est mieux 😉
  • Découvrez aussi mon article sur comment alléger un gâteau ?
  • En tant que diététicienne, la diététique c’est aussi (et surtout) se faire plaisir. Ne vous privez pas, mais dosez les petits écarts. Associez un aliment plaisir à un aliment plaisir et n’abusez pas des bonnes choses. Et surtout…bon appétit !
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Margaux Letort
Margaux Letort
contact@recettes100faim.fr

Diététicienne et blogueuse culinaire, je partage avec vous mes recettes saines et gourmandes mais aussi des conseils pour rester en bonne santé tout en se faisant plaisir au quotidien.

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