Barre de céréales (avoine, noisette, amande, raisin & abricot)

PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Dans un petit mixeur : mixer les fruits oléagineux et les fruits secs pour obtenir une poudre un peu épaisse.

3. Dans un saladier : mélanger (à l’aide d’une cuillère ou d’une spatule) les flocons d’avoine, le mélange mixé de fruits oléagineux et de fruits secs, le miel et l’huile végétale.

4. Dans des moules à financiers (dans l’idéal) ou dans un plat à rebords recouvert de papier sulfurisé : bien tasser la préparation à l’aide d’une cuillère.

5. Enfourner pendant 20 minutes.

6. À la sortie du four, laisser reposer à l’air libre.

7. Si vous avez utilisé des moules à financier : démouler doucement les barres. Si vous avez utilisé un plat à rebord, découper des barres de céréales.

8. Conservation : 1 semaine dans une boîte hermétique.

Conseils et astuces

• Laissez-vous tenter par la recette du müesli maison 😉
• N’hésitez pas à varier les fruits oléagineux et les fruits secs en fonction de vos goûts.
• Vous pouvez ajouter une pointe de cannelle.
• Je trouve que les moules à financiers (en silicone) sont parfaits pour obtenir la taille idéale d’une barre de céréales.

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