Graines germées : conseils et recettes (Ici Loire Océan)

Mercredi 21 Août 2019

Un « super-aliment » ?

Les graines germées sont considérées comme des « super-aliments »…mais elles ne se suffisent pas à elle-même pour couvrir nos besoin et rester en bonne santé ! Autrement dit, c’est judicieux de les intégrer dans notre alimentation mais on ne peut pas manger que ça.

Du petit jardinage accessible à tous !

Pas besoin de jardin/terrasse/balcon… Les petits comme les grands peuvent faire germer ces graines. Il suffit d’avoir un germoir, d’acheter des graines à germer et de suivre les étape de germination.

Un concentré de vitalité !

Elles sont toujours consommées crues (ne les cuisez jamais) et sont riches en minéraux…alors n’hésitez pas à agrémenter vos plats du quotidien avec 😉

Cliquez ici pour lire mon article très détaillé sur les graines germées 😉
Au menu :

• Matériel nécessaire
• Quelles graines choisir ?
• Etape pour faire germer les graines
• Conservation des graines germées
• Bienfaits nutritionnels

Les graines germées servent à agrémenter un plat, comme une sorte de « décoration« .

• Salade concombre, menthe & avocat
• Rouleaux de Printemps crevette, concombre & carotte
• Saumon pané au sésame
• Salade de fraises, vinaigre, citron & menthe