Tartinade thon piquant (carotte, céleri, mayonnaise & paprika)

PRÉPARATION

1. Eplucher la carotte et le céleri et les râper finement.

2. Egoutter la conserve de thon si nécessaire.

3. Dans un bol : émietter le thon puis ajouter le céleri et la carotte râpés, la mayonnaise, le concentré de tomates, le poivre, le piment de Cayenne et le paprika.

4. Ecraser à l’aide d’une fourchette pour obtenir un mélange homogène.

5. Déguster directement ou conserver au frais 1h avant de servir.

Conseils et astuces de diététicienne :

• + de recettes de tartinades ici sur le blog !
• Servir avec des crackers aux graines ou des bâtonnets de légumes.
• Variante : remplacer la mayonnaise par du fromage frais à tartiner, remplacer le thon par du maquereau ou des sardines, réaliser la recette avec uniquement des carottes (ou du céleri).
• La quantité de poivre, piment de Cayenne et paprika varie selon vos goûts, n’hésitez pas à en ajouter petit à petit et ajuster si besoin.
• Privilégier un thon au naturel (sinon à l’huile).
• Afin de respecter les saisons, consommez le céleri-rave de Septembre à Mai.

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