Oeuf cocotte au fromage

PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à 200°C.

2. Émietter ou râper le fromage.

3. Dans une petite cocotte : verser la crème fraîche, le fromage, le sel, le poivre, les herbes finement ciselées. Mélanger et casser l’œuf par-dessus.

4. Déposer la mini cocotte dans un plat à rebord et verser de l’eau dans le plat (le niveau d’eau doit arriver un peu en dessous la limite de la mini cocotte).

5. Enfourner 10 à 12 minutes (jusqu’à ce que le blanc soit cuit), le temps de cuisson peut varier en fonction des fours.

6. Servir avec des tranches de pain aux céréales 😉

Conseils et astuces

Vous pouvez ajouter ce que vous voulez dans l’œuf cocotte :

• Dés de jambon, allumettes de bacon
• Saumon ou truite fumé(e)
• Chorizo
• Tomates séchées
• Olives