Pâte brisée végétale (vegan)

PRÉPARATION

1. Dans un saladier : mélanger la farine, l’eau et le sucre et mélanger à l’aide d’une spatule en bois. Le pâton se forme très rapidement au bout d’une minute.

2. Facultatif : ajouter les épices ou aromes en fonction de vos goûts et de la recette.

3. Réserver votre pâton au frais 30 minutes avant de l’utiliser, votre pâte sera plus facilement maniable par la suite.

3. Fariner le plan de travail. À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, abaisser la pâte.

Conseils et astuces

• Découvrez aussi ma recette de pâte brisée (avec du beurre).
• J’opte pour de l’huile de tournesol qui résiste à la cuisson et qui a un goût neutre 😉 L’huile d’olive ou l’huile de coco peuvent également être utilisées pour la réalisation de cette recette !

Galerie photos