27 Jan Chocolat chaud à l’ancienne version végétale (au collagène Twenty DC)
INGRÉDIENTS
- Boisson végétale (amande, noisette) 200 mL
- Crème végétale (amande, riz, soja) 200 mL
- Chocolat noir 70% de cacao 60 à 80g
- Arômes au choix : cannelle, gousse de vanille, clous de girofle, étoile de badiane
- Pour la décoration : cacao en poudre
- Poudre de collagène articulations saveur neutre Twenty DC 2 dosettes *
*Produit offert, collaboration. Complément alimentaire Collagène Articulation : peptides de collagène marin hydrolysés (poisson) 7.2 g, Sulfate de glucosamine 500mg, Sulfate de chondroitine 500mg, Magnésium : 150mg, Vitamine C : 80mg. Peut contenir des traces de lait.
Il s’agit de collagène marin, c’est pourquoi cette recette n’est pas végétarienne.
Vous pouvez bien sûr réaliser cette boisson chaude sans complément à base de collagène 😉
Minutes de préparation et cuisson
Personnes (≈ 400 mL de boisson)
PRÉPARATION
1. Fendre la gousse de vanille et récupérer les grains.
2. Dans une casserole : verser la boisson végétale, la crème végétale et ajouter les carrés de chocolat noir.
3. Faire chauffer sur feu moyen ≈ 5 minutes.
4. Ajouter les arômes au choix (vanille, badiane, girofle, cannelle) et la poudre de collagène articulations saveur neutre Twenty DC.
5. Fouetter et laisser chauffer sur feu doux ≈ 5 minutes.
6. Retirer les arômes et verser le chocolat chaud dans une tasse. Facultatif : saupoudrer de cacao en poudre. Déguster directement !
Conseils et astuces de diététicienne :
- Volontairement, je réalise ce chocolat chaud sans sucre ajouté. Si besoin, vous pouvez bien sûr en ajouter (sucre blanc, roux ou de coco pourquoi pas).
- La boisson et la crème végétales ne contiennent pas de lactose. Elles remplacent sans problème le lait de vache et la crème fraîche au niveau de la texture.
- Le chocolat noir 70% de cacao est moins gras et sucré que le chocolat à pâtisser (52% de cacao).
- Testez ma recette de smoothie ananas kiwi orange au collagène articulations 😉
- Découvrez mon article détaillé sur le complément alimentaire collagène articulations de Twenty DC ici.
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Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 1 heure
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