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Salade pomme, fêta, avocat & cranberries

salade rapide et simple avocat pomme feta

Salade pomme, fêta, avocat & cranberries

Thème : Pique-nique et barbecueNiveau : Facile

INGRÉDIENTS

  • Mâche, épinards ou salade verte 2 poignées
  • 1/2 ou 1 avocat
  • 1/2 à 1 pomme
  • Fêta 60g
  • Persil frais
  • Noix x10
  • Cranberries x10
  • Huile d’olive 3 càs
  • Vinaigre balsamique 1 càs
  • Moutarde 1 càc
  • Sel, poivre
15

Minutes de préparation

2

Personnes

PRÉPARATION

1. Dans un saladier, préparer la vinaigrette. Mélanger l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, la moutarde, le sel et le poivre.

2. Sur une planche à découper : couper l’avocat, enlever le noyau et le couper en cubes.

3. Peler et épépiner la pomme et la couper en cubes.

4. Laver la salade.

5. Laver et ciseler finement le persil.

6. Égoutter la fêta et la couper en cubes.

7. Concasser grossièrement les noix.

8. Mélanger tous les ingrédients (sans oublier les cranberries) dans le saladier avec la vinaigrette et servir.

Conseils et astuces

Mixez cette salade à votre sauce !

  • Fêta… ou mozzarella.
  • Cranberries… raisins secs ou abricots.
  • Mâche… épinards ou salade verte.
  • Persil… ou basilic.
  • Noix… noisettes ou amandes.

Galerie photos

Margaux Letort
contact@recettes100faim.fr

Diététicienne et blogueuse culinaire, je partage avec vous mes recettes saines et gourmandes mais aussi des conseils pour rester en bonne santé tout en se faisant plaisir au quotidien.

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