WRAP AU PESTO, POIVRON & FETA

PRÉPARATION

1. Préparer votre pesto verde maison (sauf si vous optez pour un pesto industriel).

2. Si le poivron est frais : le laver, enlever les grains et le trognon et le couper en fines lamelles. Si le poivron est mariné : l’égoutter et le couper en fines lamelles.

3. Égoutter le bloc de fêta, la couper en petits cubes et/ou l’émietter.

4. Sur une galette de blé ou de maïs : étaler le pesto sur toute la surface.

5. Déposer d’abord les feuilles de salade.

6. Déposer ensuite les lamelles de poivron.

5. Parsemer de fêta.

6. Rouler le wrap : plier le côté droit et gauche vers le centre, rouler la partie basse vers le haut et faire tenir votre wrap avec un cure-dent. Vous pouvez couper le wrap en 2 pour une meilleure présentation

7. Pour que votre wrap soit plus savoureux, le réserver au frais pendant 1 heure.

Conseils et astuces

Testez ma recette de wrap bacon & chèvre 🙂
Vous pouvez varier les ingrédients selon vos goûts et vos envies…

• Pesto verde…ou pesto rosso.
• Fêta ou chèvre frais

Pensez à bien serrer votre wrap et encore mieux…enroulez-le dans du papier transparent avant de le réserver au frais, il se tiendra très bien surtout si vous souhaitez le découper pour obtenir des roulés ! 😉

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