Infusion menthe citron miel & gingembre

Cuisson express Tutoriel vidéo

Préparation 5 min

Cuisson 5 min

Quantité 1 personne

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Ingrédients

Eau 250 mL
1/2 citron jaune (≈ 30 mL de jus) 🍋
Miel 1 càc 🍯
Feuilles de menthe 🌿
Gingembre frais 1 cm

Préparation

1. Éplucher le gingembre et le découper en fines rondelles (dans le sens de la largeur).

2. Couper le citron jaune en 2 et le presser pour récupérer le jus.

3. Bien laver les feuilles de menthe.

4. Dans une casserole : déposer le gingembre, le jus de citron, les feuilles de menthe et le miel. Verser l’eau, mélanger et sur feu fort, porter à ébullition (l’eau doit être bien chaude).

5. Hors du feu, laisser infuser 5 à 10 minutes (selon vos goûts), filtrer la boisson (pour retirer les feuilles de menthe et le gingembre) et servir.

6. Facultatif : en décoration, ajouter une rondelle de citron et/ou des feuilles de menthe.