Ingrédients
- 10 pommes de terre grenaille = 300g
- Huile d’olive 4 càs
- Gros sel 1/2 càc
- Poivre
- Herbes de Provence ou thym 1 càs
- 2 grosses gousses d’ail
- Herbes aromatiques au choix : basilic ou persil
Préparation
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Laver les pommes de terre grenaille et conserver la peau (ne pas les éplucher).
3. Éplucher les gousses d’ail et les couper en 2.
4. Dans un saladier, mélanger : le sel, le poivre, l’huile d’olive et les herbes de Provence ou le thym.
5. Ajouter les pommes de terre grenaille et les gousses d’ail et les enrober du mélange précédent.
6. Dans un plat allant au four, enfourner les pommes de terre grenaille pendant 30 minutes. Remuer de temps en temps.
7. À la sortie du four : enrober les pommes de terre d’herbes aromatiques finement ciselées et servir.
françois lages
Encore une recette qui me donne envie, ça a l’air simple et ça a surtout l’air d’être très bon
Demain j’achète des pommes de terre grenaille
Merci