12 Oct Poulet sauce beurre de cacahuètes & soja
Thème : Tous les thèmes Niveau : Facile
INGRÉDIENTS
- 2 filets de poulet (ou dinde) = 200 à 250g
- Huile d’arachide ou de tournesol 2 càs
- Beurre de cacahuètes maison (ou industriel) 2 càs
- Sauce soja salée 4 càs
- Quelques cacahuètes
- Pousses de salade 2 poignées
- Herbes aromatiques au choix : coriandre, persil
Minutes de préparation
Minutes de cuisson
Personnes
PRÉPARATION
1. Sur une planche à découper : découper les filets de poulet en fines lamelles.
2. Dans une poêle : faire chauffer l’huile végétale sur feu moyen et faire revenir les morceaux de poulet jusqu’à ce qu’ils soient cuits.
3. Sur feu doux, ajouter la sauce soja et le beurre de cacahuètes et faire revenir environ 10 minutes en mélangeant de temps en temps.
4. Au dernier moment : servir sur un mélange de pousses de salade, ajouter quelques cacahuètes, ciseler finement les herbes aromatiques par-dessus et déguster.
Conseils et astuces
- Optez pour un beurre de cacahuètes maison : moins cher avec une maîtrise de la quantité de graisses/sucres ajoutée 😉
- Utilisez de la sauce soja salée (et non
sucrée) vu que le beurre de cacahuètes est déjà sucré. - Vous pouvez servir ce poulet sur des pâtes ou avec une poêlée de légumes.
Galerie photos
Partager la publication "Poulet sauce beurre de cacahuètes & soja"
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 1 heure
Emna
Posted at 17:49h, 27 juinJ’ai du pur beurre de cacahuète dans le placard et suis en manque d’idée pour l’utiliser….
Eurêka !!
Merci Margaux pour cette idée recette !
Ça tombe bien, le poulet attendait que je m’occupe de lui