Salade de fruits : pastèque, fraise, framboise & kiwi

PRÉPARATION

1. Équeuter les fraises et les couper en 2 ou en 4 selon la taille.

2. Laver les myrtilles et les framboises.

3. Éplucher les kiwis et les couper en petits morceaux.

4. Découper une tranche de pastèque, enlever la peau et la découper en cubes ou faire des billes avec une cuillère parisienne.

5. Laver la menthe et la ciseler finement.

6. Dans un saladier : mélanger le vinaigre balsamique, la menthe et les fruits.

7. Réserver au frais 1h avant de servir.

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