preloder

Salade chou rouge, carotte, orange & sésame

recette salade chou rouge carotte

Salade chou rouge, carotte, orange & sésame

<Thème : Pique-nique et barbecueNiveau : Facile

INGRÉDIENTS

  • Chou rouge 100g
  • Carottes 100g
  • 1 orange
  • Huile de sésame 1 càs
  • Sésame 1 càs
  • Sel, poivre
  • Facultatif : coriandre fraîche
15

Minutes de préparation

30

Minutes de repos au frais

2

Personnes

PRÉPARATION

1. Éplucher les carottes et les râper.

2. Couper des tranches de chou rouges et couper chaque tranche en lamelles.

3. Dans un saladier : mélanger l’huile de sésame, le sel, le poivre et l’orange pressée.

4. Ajouter les carottes et le chou rouge et mélanger.

5. Réserver au frais 30 minutes.

6. Parsemer de sésame et de coriandre finement ciselée (facultatif) avant de servir.

Conseils et astuces

  • Envie de garnir davantage cette salade ? Ajoutez 30g de fêta par personne.
  • J’opte pour de l’huile de sésame qui se marie à merveille avec cette salade mais l’huile d’olive fera l’affaire !
  • La coriandre est très parfumée mais vous pouvez utiliser du basilic frais ou du persil.

Galerie photos

Avatar
Margaux Letort
contact@recettes100faim.fr

Diététicienne et blogueuse culinaire, je partage avec vous mes recettes saines et gourmandes mais aussi des conseils pour rester en bonne santé tout en se faisant plaisir au quotidien.

Aucun commentaire pour le moment

Laissez un commentaire