preloder

RECETTE (SIMPLE) DE TARTE TOMATE & MOUTARDE

recette tarte tomate moutarde

RECETTE (SIMPLE) DE TARTE TOMATE & MOUTARDE

Thème : Tous les thèmes Niveau : Facile

INGRÉDIENTS

  • Pâte brisée maison (ou pâte feuilletée)
  • Moutarde 2 càs2
  • 5 belles tomates
  • Huile d’olive 3 càs
  • Basilic frais
20

Minutes de préparation

40

Minutes de cuisson

1

Tarte (4 à 6 personnes)

PRÉPARATION

1. Préparer la pâte brisée maison et étaler la pâte sur un moule à tarte.

2. À l’aide d’une fourchette, piquer le fond de tarte.

3. À l’aide d’un pinceau en silicone, badigeonner le fond de tarte de moutarde.

4. Laver les tomates et les couper en fines tranches.

5. Disposer les rondelles de tomates sur le fond de tarte en les superposant un peu pour former une rosace.

6. À l’aide d’un pinceau en silicone, badigeonner l’huile d’olive sur les tomates.

7. Préchauffer le four à 180°C et enfourner pendant 40 minutes.

8. Ciseler finement le basilic et le déposer sur la tarte avant de servir.

Conseils et astuces

  • Pour les gourmands, ajoutez 60g de fromage par-dessus les tomates : emmental, parmesan, mozzarella, bleu ou mimolette.
  • Pour une bonne tarte à la tomate…il faut vraiment avec des tomates de qualité (et de saison!).

Galerie photos

Mots-clés :
, ,
Avatar
Margaux Letort
contact@recettes100faim.fr

Diététicienne et blogueuse culinaire, je partage avec vous mes recettes saines et gourmandes mais aussi des conseils pour rester en bonne santé tout en se faisant plaisir au quotidien.

Aucun commentaire pour le moment

Laissez un commentaire