Ingrédients
- 4 tranches de jambon blanc
- Fromage frais (type ail et fines herbes, ricotta ou Carré Frais) 150g
- Moutarde 1 càs
- Poivre
- 16 cornichons
Préparation
1. Dans un bol : mélanger le fromage frais, la moutarde et le poivre.
2. Sur une planche à découper : déposer une tranche de jambon.
3. Tartiner le mélange de fromage frais sur toute la surface de la tranche de jambon.
4. Déposer 4 cornichons sur toute la longueur de la tranche de jambon.
5. Rouler les tranches de jambon en serrant bien et découper en 6 morceaux.
6. Répéter l’opération avec les autres tranches de jambon.
7. Facultatif : piquer les roulés d’un cure-dents.
8. Réserver au frais 30 minutes avant de servir.
Conseils & astuces de diététicienne :
- Pour une version sans porc : remplacer le jambon blanc par du blanc de dinde.
- Cette recette se réalise aussi sans cornichon.
- Testez aussi les roulés de carottes, jambon & fromage frais et les roulés de concombre au saumon
Jessica
Je fais souvent cette recette pour l’apéro mais sans les cornichons et j’avoue qu’avec, cela donne un petit goût en plus sympa 🙂