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Pizza chèvre, miel, noix & oignons rouges

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Pizza chèvre, miel, noix & oignons rouges

Thème : Repas au coin du feu Niveau : Facile

INGRÉDIENTS

  • 1 pâte à pizza maison 🍕 (ou industrielle)
  • Crème fraîche épaisse entière 150g
  • Chèvre 150g
  • 1 petit oignon rouge = 100g
  • Noix décortiquées 60g
  • Miel 2 càs
  • Facultatif : roquette (pour la décoration ou l’accompagnement)
10

Minutes de préparation

20

à 25 minutes de cuisson environ

4

à 6 personnes

PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à 200°C.

2. Concasser grossièrement les noix au couteau ou à l’aide d’un petit mixeur hachoir.

3. Découper le chèvre en fines lamelles puis en petits morceaux.

4. Éplucher l’oignon, le couper en fines lamelles et détacher les lamelles entre elles.

5. Sur une grille à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, déposer la pâte à pizza et replier les bords (pour éviter que la garniture ne déborde à la cuisson).

6. Étaler la crème fraîche sur toute la surface de la pâte à pizza.

7. Parsemer de morceaux de chèvre, d’oignons rouges et de noix.

8. Verser le miel.

9. Enfourner ≈ 20 à 25 minutes (le temps de cuisson peut varier selon les fours) et servir avec une salade de roquette.

Conseils et astuces

  • Noix ou autres fruits oléagineux : noisettes, amandes, pistaches…
  • Chèvre, bleu, roquefort, mimolette, comté, parmesan, emmental…
  • Ajoutez de la viande (viande de grison, lardons, jambon blanc, bacon, magret de canard fumé) ou du poisson (saumon fumé).

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Margaux Letort
Margaux Letort
contact@recettes100faim.fr

Diététicienne et blogueuse culinaire, je partage avec vous mes recettes saines et gourmandes mais aussi des conseils pour rester en bonne santé tout en se faisant plaisir au quotidien.

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