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Palmiers feuilletés aux 2 pestos

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Palmiers feuilletés aux 2 pestos

Thème : Apéritif, Noël et Nouvel AnNiveau : Facile

INGRÉDIENTS

  • Pâte feuilletée x1
  • Pesto verde maison (ou industriel) 70g
  • Pesto rosso maison (ou industriel) 70g
10

Minutes de préparation

20

Minutes de cuisson

16

Palmiers

PRÉPARATION

1. Étaler la pâte feuilletée sur une planche à découper.

2. Sur la moitié de la pâte feuilletée, déposer le pesto rosso.

3. Sur l’autre moitié de pâte feuilletée, déposer le pesto verde.

4. Enrouler la partie rouge vers le centre et faire de même pour la partie verte.

5. Enrouler votre rouleau dans une feuille de papier transparent et réserver au frais 30 minutes : cela va permettre de solidifier le rouleau pour découper plus facilement les palmiers.

6. Préchauffer le four à 180°C.

7. Sortir le rouleau du frigo et découper des palmiers.

8. Déposer les palmiers sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et laisser cuire 20 minutes environ. Vérifier la cuisson pour éviter que les palmiers ne cuisent trop 😉 Servez directement !

Conseils et astuces

Cette idée vous plaît ? Twistez la recette en fonction de vos envies et de ce que vous avez dans votre frigo 🙂

 

  • Vous pouvez ajouter des tranches de saumon fumé, du jambon blanc ou du blanc de dinde.
  • Et pourquoi pas un peu de fromage type parmesan ou emmental ? (même si le pesto contient déjà du parmesan…)
  • Quant à la garniture, pour plus de légèreté, optez pour du fromage ail et fines herbes 😉

 

Vous voulez réaliser votre pesto maison ?

 

 

Galerie photos

Margaux Letort
contact@recettes100faim.fr

Diététicienne et blogueuse culinaire, je partage avec vous mes recettes saines et gourmandes mais aussi des conseils pour rester en bonne santé tout en se faisant plaisir au quotidien.

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