Ingrédients
- 1L d’eau à température ambiante
- 3 citrons jaunes = 100 mL de jus 🍋
- Sirop de sucre de canne 40 mL
- 1 belle branche de menthe 🌿
Les quantités de jus de citron, sirop de sucre de canne et menthe peuvent être adaptées selon vos goûts.
Préparation
1. Presser les citron pour récupérer le jus.
2. Dans un pichet : verser d’abord le jus de citron jaune, le sirop de sucre de canne, déposer les branches de menthe et verser l’eau.
3. Mélanger à la cuillère ou à la spatule et réserver au frais au moins 1h avant de servir.
4. Conservation environ 2 jours au frais. Si les branches de menthe commencent à noircir, les retirer.
Conseils et astuces de diététicienne :
- Pour une citronnade réussie, il faut les bons dosages. La forte teneur en jus de citron jaune nécessite l’ajout de sirop de sucre de canne pour adoucir. Prudence, pas de sucre de canne pur (il se dissoudra mal comparé au sirop).
- La menthe et le basilic se marient à merveille avec le citron.
- Vous pouvez faire un mélange de jus de citrons jaunes et verts. Sachez que les citrons verts rendent beaucoup d’amertume.
- Découvrez toutes mes recettes à base de citron ici !
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