Tartinade poivrons marinés, fêta & menthe

PRÉPARATION

1. Égoutter les poivrons marinés et les rincer pour enlever l’excédent de sel/sucre. Les découper en petits morceaux.

2. Égoutter la fêta et la découper en cubes.

3. Laver les feuilles de menthe et les égoutter.

4. Éplucher et émincer la gousse d’ail.

5. Dans un petit mixeur/hachoir : mixer tous les ingrédients (y compris le poivre et le jus de citron) jusqu’à obtenir la texture désirée.

6. Facultatif : réserver au frais 1h, ça sera encore plus savoureux 🙂

Conseils et astuces

• Cette tartinade ira à merveille sur des blinis ou du pain d’épice.
• Vous pouvez ajouter quelques graines de courge pour la décoration.
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