Smoothie chou kale, mangue & coco

PRÉPARATION

1. Détacher les feuilles du chou kale. A l’aide d’un couteau, pour chaque feuille, enlever la partie centrale de couleur blanche (partie non comestible) et bien laver les feuilles.

2. Éplucher la mangue : enlever la peau, le noyau et la couper en cubes de 3 cm de largeur.

3. Au blender/mixeur plongeant/robot : mixer correctement tous les ingrédients jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse.

4. Réserver au frais 1 heure, votre smoothie sera plus savoureux s’il est servi bien frais.

Conseils et astuces

• Le chou kale est assez coriace, n’hésitez pas à bien mixer votre smoothie.
• Je vous conseille de rester sur la mangue ou de la banane pour réaliser ce smoothie car le chou kale a besoin d’être associé à un fruit onctueux.
• J’utilise de l’eau de coco mais vous pouvez aussi utiliser moitié eau de coco + moitié lait de coco OU du jus d’orange.