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Recette de cookies au chocolat au lait & noisettes

Recette de cookies au chocolat, lait et noisettes

Recette de cookies au chocolat au lait & noisettes

Thème : Goûter, PâquesNiveau : Facile

INGRÉDIENTS

  • Sucre blanc 120g
  • Beurre doux 100g
  • 1 œuf entier
  • Noisettes 50g
  • Chocolat au lait 35g
  • Farine blanche 200g
15

Minutes de préparation

15

Minutes de cuisson

10

Cookies

PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à 210°C.

2. Faire fondre le beurre.

3. Pour intensifier le goût des noisettes, les faire torréfier dans une poêle 1 minute à feu fort (8 sur 10).

4. À l’aide d’un mixeur, mixer les noisettes jusqu’à obtenir une poudre pas trop fine (s’il reste des petits morceaux, c’est bien).

5. Casser la tablette de chocolat en petits morceaux (sauf si vous avez déjà acheté des pépites).

6. Dans un saladier : mélanger d’abord l’œuf battu et le sucre. Ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger avec une cuillère en bois (et pas un fouet).

7. Former des boules entre vos mains et faire cuire 10 minutes (moyennement cuits) ou 15 minutes puis laisser reposer vos cookies sur une grille à pâtisserie avant de les déguster.

Conseils et astuces

  • Découvrez toutes mes recettes de cookies.
  • Pour cette recette de cookies, vous pouvez remplacer le chocolat au lait par du chocolat noir.
  • Remplacer le beurre par 50g d’huile de tournesol.

Galerie photos

Margaux Letort
Margaux Letort
contact@recettes100faim.fr

Diététicienne et blogueuse culinaire, je partage avec vous mes recettes saines et gourmandes mais aussi des conseils pour rester en bonne santé tout en se faisant plaisir au quotidien.

2 Commentaire(s)
  • Avatar
    Camille
    Posté à 12:57h, 09 novembre Répondre

    Mmh… Margaux, peut-on passer commande pour nos futures réunions ?

  • Avatar
    laura
    Posté à 08:34h, 07 avril Répondre

    Recette testée ce weekend.
    J’ai juste du remplacer la farine par de la complète car je n’avais plus de normale. Mais les cookies sont au top !! Merci margaux !

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