
10 Oct Cookies chocolat au lait & noisettes
Thème : Goûter, Pâques Niveau : Facile
INGRÉDIENTS
- Sucre blanc 100g
- Beurre doux 100g
- 1 œuf entier
- Noisettes 50g
- Chocolat au lait 50g
- Farine blanche 200g
Minutes de préparation
à 15 minutes de cuisson
Cookies environ
PRÉPARATION
1. Préchauffer le four à 210°C.
2. Faire fondre le beurre.
3. Mixer grossièrement les noisettes.
4. Dans un saladier : mélanger d’abord l’œuf battu et le sucre.
5. Ajouter le beurre fondu et mélanger.
6. Ajouter la farine et mélanger avec une cuillère en bois.
7. Ajouter les pépites de chocolat et les noisettes et mélanger de nouveau.
8. Réserver au frais 30 minutes : la pâte va durcir, ça facilitera la confection des cookies et ça améliorera leur texture.
9. Former des boules entre vos mains ou à l’aide d’une cuillère à glace et les déposer sur une grille à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou sur une plaque de cuisson en silicone.
10. Enfourner 10 minutes (moyennement cuits) ou 15 minutes et laisser reposer quelques minutes (les cookies vont continuer de durcir un peu) avant de les déguster.
Conseils et astuces
- Testez toutes mes autres recettes de cookies 😉
- Remplacer le beurre par de l’huile végétale de tournesol.
- Mixer les chocolats : noir, au lait et/ou blanc.
- Remplacer les noisettes par d’autres fruits oléagineux : noisettes, amandes, pistaches, noix de cajou/Pécan/macadamia…
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Camille
Posté à 12:57h, 09 novembreMmh… Margaux, peut-on passer commande pour nos futures réunions ?
laura
Posté à 08:34h, 07 avrilRecette testée ce weekend.
J’ai juste du remplacer la farine par de la complète car je n’avais plus de normale. Mais les cookies sont au top !! Merci margaux !
elisabeth dampierre
Posté à 18:19h, 27 octobreJ’ai trouve ca super bon.je recommande cette recette. Merci margaux.