31 Juil Compote pomme & framboise
Posted at 09:00h
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Thème : Petit déjeuner, GoûterNiveau : Facile
INGRÉDIENTS
- 2 pommes = 200g = = 2/3
- Framboises (fraîches ou surgelées) 100g = 1/3
- Eau 100mL
- Facultatif : miel 1 càc (végétarien) ou sirop d’érable/d’agave (vegan) ou 1 sachet de sucre vanillé de 7g
10
Minutes de préparation
20
Minutes de cuisson
1
Heure de repos au frais
PRÉPARATION
1. Peler les pommes, enlever le trognon et les couper en cubes (2 cm de largeur).
2. Dans une casserole : faire cuire les pommes et les framboises avec l’eau et le miel pendant 20 minutes sur feu moyen, avec un couvercle.
3. Mixer le tout pour enlever les grains des framboises et laisser refroidir à température ambiante puis 1h au frais. Votre compote est prête !
Conseils et astuces
- Testez mes recettes de compotes : compote de pommes maison | compote pomme & poire.
- L’été, j’opte pour des framboises fraîches et hors saison, j’en prends des surgelées.
- J’utilise du miel qui est un produit sucré naturellement. Vous pouvez le remplacer par un sachet de sucre vanillé ou ne pas sucrer votre compote. D’autant plus que les framboises apportent déjà une note très sucrée.
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