Ingrédients
- Farine 1/2 complète ou blanche 250g
- Eau 120mL
- Huile de tournesol 80mL
- Pour une version sucrée : cannelle, sucre vanillé, arôme
- Pour une version salée : curry, herbes de Provence, sel
Préparation
1. Dans un saladier : mélanger la farine, l’eau et l’huile et mélanger à l’aide d’une spatule en bois. Le pâton se forme très rapidement au bout d’une minute.
2. Facultatif : ajouter les épices ou aromes en fonction de vos goûts et de la recette.
3. Réserver votre pâton au frais 30 minutes avant de l’utiliser, votre pâte sera plus facilement maniable par la suite.
3. Fariner le plan de travail. À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, abaisser la pâte.
Conseils & astuces de diététicienne :
- Découvrez aussi ma recette de pâte brisée (avec du beurre).
- J’opte pour de l’huile de tournesol qui résiste à la cuisson et qui a un goût neutre 😉 L’huile d’olive ou l’huile de coco peuvent également être utilisées pour la réalisation de cette recette !
YADE martin
A quel moment on met l’huile ? OUPS
Emmanuel
Il faut la faire cuire au four combien de temps et à quelle température ?
Margaux Letort
Bonjour, pour la cuisson c’est à 180°C entre 30 à 45 minutes (le temps de cuisson peut varier selon les fours et les recettes) 🙂