Boulettes de bœuf aux herbes, miel & sésame

PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à 200°C.

2. Éplucher l’ail et l’oignon et les couper grossièrement.

3. Dans un mixeur/hachoir : mixer la viande de bœuf, l’ail, l’oignon, la chapelure, le sésame, le miel, les herbes, les épices, le sel et le poivre.

4. Former environ 14 petites boulettes entre vos mains et les déposer dans un plat à rebords allant au four.

5. Enfourner 10 à 15 minutes et déguster.

Conseils et astuces

• Servez-les avec une bonne sauce tomate maison 😉
• Cette recette se réalise aussi sans sésame et sans miel, je trouve juste qu’avec ces deux ingrédients, les boulettes sont plus originales et savoureuses !
• Ne les faites pas trop cuire sinon elle seront très sèches.
• Pour une cuisson à la poêle : faire chauffer un fond d’huile et faire revenir les boulettes en les retournant de temps en temps.