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SALADE MELON, FÊTA & MENTHE

recette salade melon menthe feta

SALADE MELON, FÊTA & MENTHE

Thème : Pique-nique et barbecue Niveau : Facile

INGRÉDIENTS

  • 1 melon
  • Fêta 60g
  • Menthe fraîche
  • Huile d’olive 2 càs
  • Jus de citron jaune 2 càs
10

Minutes de préparation

1

Heure de repos au frais

2

Personnes

PRÉPARATION

1. Couper le melon en 2 et former des billes de melon à l’aide d’une cuillère parisienne OU découper des tranches et couper des petits morceaux.

2. Égoutter la fêta et la couper en cubes.

3. Laver la menthe et la ciseler finement.

4. Mélanger tous les ingrédients (y compris l’huile d’olive et le jus de citron) et laisser reposer 1 heure au frais avant de servir.

Conseils et astuces

  • Vous pouvez remplacer la menthe par du basilic.
  • Pour remplacer la fêta, opter pour la mozzarella.
  • J’aime beaucoup utiliser ma cuillère parisienne pour former de jolies billes de melon (ou de pastèque).

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Margaux Letort
contact@recettes100faim.fr

Diététicienne et blogueuse culinaire, je partage avec vous mes recettes saines et gourmandes mais aussi des conseils pour rester en bonne santé tout en se faisant plaisir au quotidien.

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