25 Mai Cocktail Spritz
INGRÉDIENTS
- Prosecco (vin blanc pétillant italien) 180 mL (= 3 volumes)
- Apérol 120 mL (= 2 volumes)
- Eau gazeuse 60 mL (= 1 volume)
- 3 petits glaçons
- Pour la décoration : une orange (rondelles) et feuilles de menthe ou de laurier
Les quantités vont dépendre du type de verre choisi (gros verre ballon ou verre à vin), dans tous les cas respectez bien les proportions (1, 2 ou 3 volumes).
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Minutes de préparation
Verre (= 1 personne)
PRÉPARATION
1. Laver l’orange et la découper en rondelles (moins de 1 cm d’épaisseur).
2. Dans un gros verre ballon (ou un verre à vin) : verser l’apérol (2 volumes), le prosecco (3 volumes) et l’eau gazeuse (1 volume).
3. Ajouter les glaçons et la décoration (rondelles d’orange, menthe et/ou laurier).
4. Remuer légèrement pour un mélange homogène sans enlever toutes les bulles et servir directement.
Conseils et astuces
- Vous pouvez remplacer l’eau gazeuse par du Schweppes Tonic mais sachez qu’il sera plus sucré.
- Une fois que le cocktail est prêt, il se déguste directement (sinon il perdra ses bulles).
- Vous pouvez remplacer le prosecco par un vin blanc pétillant, du champagne ou du crémant brut.
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