Ingrédients
- Tequila 60 mL
- Cointreau 30 mL
- 1 gros citron vert = 30 mL de jus
- Sirop de sucre de canne 15 mL
- 3 petits glaçons
- Fraises et/ou framboises (fraîches ou surgelées) 30 à 40g
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- Pour givrer le verre : un citron vert et du sucre en poudre
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Préparation
1. Bien laver les feuilles de menthe et les égoutter.
2. Laver les fraises et/ou les framboises, les égoutter, les équeuter et les découper en petits morceaux si besoin.
3. Couper le citron vert en 2 et le presser pour récupérer le jus.
4. Dans un mixeur hachoir, au blender ou au robot : verser la tequila, le cointreau, le jus de citron vert et le sirop de sucre de canne.
5. Ajouter les morceaux de fraises, les feuilles de menthe et les glaçons et mixer le tout jusqu’à ce que les glaçons soient dissous et que les fruits soient bien mixés.
6. Décorer le verre (facultatif) : frotter les bords du verre avec un quartier de citron vert et tremper les bords dans du sucre blanc.
7. Verser le cocktail dans le verre, décorer d’une rondelle de citron et d’une fraise (facultatif) et servir directement.
Conseils & astuces de diététicienne :
- Retrouvez tous mes cocktails ici 🍸
- En pleine saison, opter pour des fruits rouges frais. Hors saison, privilégier les surgelés.
- Remplacez les fruits rouges par du kiwi, de la pêche, des fruits de la passion…
- Fruits rouges au choix : fraises, framboises, cerises ou un mélange.
- Pour le choix du verre, j’utilise un verre à margarita (sinon un verre à martini).
- Pour diluer davantage le cocktail, n’hésitez pas à ajouter + de fruits rouges.
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