J’ai testé Hello Fresh, livraison de box repas (mon avis de diététicienne)

Mise à jour le 04/12/24

Après avoir testé les kits repas d’Hello Fresh , j’avais envie de vous partager mon avis de diététicienne à travers un article détaillé et une vidéo.

• Vous connaissez déjà ? N’hésitez pas à partager votre expérience.
• Après avoir lu l’article et regardé la vidéo, vous ne souhaitez pas passer commande ? Aucun soucis, l’idée n’est pas de vous convaincre mais de vous faire découvrir la marque. Libre à vous d’adhérer au concept ou pas.
• Vous avez des questions ? Lisez l’article détaillé juste en dessous et laissez-moi un commentaire (tout en bas de la page) 🙂

Au menu dans cet article :

• Le concept d’Hello Fresh
• De la commande à la livraison
• Navigation sur le site internet et l’appli
• Mes recettes testées
• Mon avis de diététicienne : points positifs, remarques & axes d’amélioration

Article rémunéré et produits offerts par Hello Fresh, lien affilié (ce qui n’enlève en rien l’authenticité de mes propos et l’objectivité de mon avis).

Promotion

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Conditions : être nouveau client, offre valable sur vos 4 premières box.

Votre compte Hello Fresh :

Que vous soyez sur un ordinateur (portable) ou un smartphone, vous avez accès aux paramètres de votre compte client. Vous pouvez facilement modifier les éléments suivants :
– nombre de personnes et de repas/box
– préférence de repas (cuisine du monde pour ma part)
– créneau et adresse de livraison
– moyen de paiement
– résilier l’abonnement (vous perdrez ainsi vos avantages fidélité) ou le mettre en pause.

Vous avez également accès à votre carnet de recettes.
Les recettes sont triées par catégories : cuisine du monde, recettes végétariennes…
Sélectionner une recette, allez tout en bas de la page et découvrez les détails (ingrédients, étapes).

Une fois que votre compte est activé, il reste actif pour les prochaines semaines à moins que vous ne le mettiez en pause. Cette manipulation est à faire chaque semaine si vous souhaitez poursuivre la « pause » sinon, cela déclenche une commande.

Hello Fresh est disponible dans 19 pays et en France depuis 2020.

Le prix des box repas :

Evidemment, plus vus commandez par box, plus le prix de revient est intéressant.

Petite comparaison :
1️⃣ Je commande sur Hello Fresh, je la reçois à mon domicile (pas besoin de faire les courses), je cuisine et je mange un plat savoureux.
2️⃣ Je vais acheter un plat tout fait ou une formule déjeuner en boulangerie : des additifs plus ou moins présents selon les marques, des portions plus faibles, un prix plus onéreux.
A vous de choisir selon vos envies !

37 nouvelles recettes par semaine !

Chez Hello Fresh , c’est 37 nouvelles recettes par semaine , rien que ça… De quoi satisfaire les goûts de chacun !
En tant que diététicienne, j’apprécie la variété des recettes qui sont vraiment appétissantes et équilibrées. Il y a aussi des recettes + plaisir (avec moins de légumes) mais c’est aussi ça, la diététique. Un équilibre sur une semaine et non un seul repas.
En tant que blogueuse culinaire, j’adore les photos culinaires : une mise en scène simple et efficace qui donne vraiment envie, je salivais en regardant les recettes de la semaine.

Hello Fresh est également disponible sur l’application mobile ✅

Lorsque vous faites défiler les recettes de la semaine, vous avez un aperçu des spécificités de chaques recettes pour vous aider à faire votre choix :
– rapide, one pot
– faible en calories, riche en protéines, moins de 40g de glucides (sucres rapides + sucres lents)
– moins de CO2 (coût environnemental + faible comme la plupart des repas végétariens ou certains plats à base de poulet ou de poisson)
– végétarien, avec des œufs

Pour chaque recette, vous avez également le temps de préparation/cuisson, le nombre de calories par personne et le niveau de difficulté.

Lorsque vous cliquez sur les recettes, vous trouverez le détails des allergènes, ingrédients (y compris ceux à avoir chez soi), ustensiles nécessaires, valeurs nutritionnelles étapes de préparation.
L’origine des ingrédients est également notée dans la description.

Notez que chaque semaine, environ 5 recettes sont dites premium. Il s’agit de recettes élaborées avec des aliments plus chers ou des portions plus importantes. Pour ces recettes, un supplément de + 2,99€ par personne sera appliqué.

Mes recettes testées :

One pot crevettes & orzo à la toscane (avec épinards et tomates séchées) :
Excellent plat ! Crevettes en quantité suffisante, plat savoureux et facile à faire.
J’aurai aimé avoir + de parmesan en copeaux.

Rigatoni gourmands au pesto vert & burrata (pâtes avec épinards et noisettes grillées) :
J’ai apprécié l’originalité des pâtes, la qualité de la burrata et le mélange de textures.
J’aurai aimé avoir + de burrata par personne.

‍ Tagliata de boeuf à l’italienne et rigatoni (pâtes avec sauce crème champignons thym) :
Viande de bœuf de très bonne qualité et origine France avec une délicieuse sauce onctueuse. Le thym apporte la touche finale à ce plat !

La livraison :

La livraison se fait tous les jours de la semaine (les jours varient selon votre ville) de 8h à 18h. Par exemple, sur Paris la livraison se fait même le dimanche.
Pour une livraison entre 8h et 13h, un surcoût de + 0,95€ sera appliqué.
Vous pouvez modifier ce créneaux dans vos paramètres sur votre compte Hello Fresh.

La veille de la livraison, j’ai reçu un SMS de confirmation de livraison pour le lendemain.
Si je le souhaitais, j’avais jusqu’à minuit pour modifier la livraison (jour et heure, adresse).

La veille ou le matin de la livraison, j’ai reçu un SMS me confirmant que ma commande allait être livrée avec une plage horaire d’1h ou de 2h.

Pour ma première commande, j’ai sélectionné la livraison à domicile de 8h à 18h.
La commande a été livrée comme il se doit, à l’heure indiquée. Mon colis était dans un camion frigorifique et mes produits étaient bien frais.

Pour ma 2ème livraison, j’ai sélectionné la livraison à domicile puis j’ai modifié pour une livraison chez un voisin (le point Chronopost proposé ne me convenait pas). L’heure de livraison a été respectée et mon colis a été livré à la bonne adresse.

Notez que pour chaque livraison, un code à 6 chiffres vous sera demandé (code communiqué par SMS la veille ou le matin de la livraison et par mail).

Dans les 2 cas, la taille du carton était adaptée à son contenu (ni trop grand, ni trop petit).
Les ingrédients de chaque recette sont rangées dans un petit sac kraft numéroté (pour éviter qu’on se mélange tous les pinceaux).
Certains ingrédients étaient en vrac (citron, ail, oignon) ce qui évite un suremballage.

Les fiches recettes :

Etant donné que je crée mes fiches recettes pour toutes mes recettes mises en ligne sur le blog, j’étais curieuse et attentive à ce détail.
J’ai adoré le visuel de leurs fiches recettes et la mise en scène simple de leurs recettes qui suffit pour donner envie de passer en cuisine.
Au verso, j’apprécie les astuces du chef pour peaufiner la recette, la précision des étapes de préparation imagées et le détail des ingrédients/ustensiles à avoir chez soi pour réaliser la recette.

Promotion :

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• Des box à prix réduits à l’aide du code promo HELLORECETTES via ce lien affilié ici
• La variété des recettes, le respect des produits de saison et le nombre de recettes/semaine
• Le détails des recettes quant aux ingrédients, matériel nécessaire et étapes de préparation pour faciliter notre choix.
• La simplicité de préparation des recettes avec un résultat bluffant, comme sur la photo !
• Le détails des fiches recettes : astuces du chef, valeurs nutritionnelles, ingrédients, étapes de préparation.
• La possibilité de noter les recettes sur 4 étoiles ⭐ +/- avec un commentaire pour partager votre expériences sur les recettes testées et vos éventuelles remarques.
• La possibilité de modifier la date de livraison et le mode de livraison (voisin, point relais) jusqu’à la veille au soir minuit avant le jour initial de livraison.
• Les fruits et légumes sont d’excellente qualité (non âbimés) et servis en quantité suffisante.
• L’origine des produits détaillée lorsqu’on choisis les recettes, sur leur site et l’appli.

• Lorsque vous choisissez les recettes, la plupart sont compris dans l’abonnement. Certaines sont premium et présentent un supplément de + 2,99€ par portion.
• Certains fruits et légumes (les épinards en sachet par exemple) ne sont pas origine France, ce qui est dommage quand on sait qu’on peut les trouver facilement en cette période de l’année.
• Certains ingrédients sont livrés en quantités insuffisantes : la burrata, la sauce pesto, les noisettes et les copeaux de parmesan par exemple pour mes box repas commandées.
• Les dates de péremption sont parfois un peu courtes (viandes, poissons), il faut veiller à surveiller les dates et s’organiser pour cuisiner les produits à temps.
• La plupart de leurs viandes sont origine France. Cependant, il arrive que, selon les approvisionnement, la viande ne vienne pas de France.
• Il faut mettre en pause chaque semaine pour la semaine d’après (répétition de la manipulation qui peut mener à un oubli) si on souhaite poursuivre la mise en pause.

Passer commande chez Hello Fresh peut être un tremplin pour apprendre à cuisiner, une boîte à idées quand on ne sait pas (ou plus) quoi cuisiner, un gain de temps quand on n’a pas envie de chercher des idées ni de faire les courses.

Se faire livrer des kits repas représente forcément un coût supplémentaire !
A vous de voir si vous préférez chercher des idées recettes, faire sa liste de courses et aller faire ses courses OU vous faire livrer des kits repas.
Chacun est libre de prendre en compte son temps, son énergie et son budget (d’essence, de courses) avant de faire appel à Hello Fresh (ou pas), sur une période précise ou sur le long terme.

Vous pouvez mettre en pause ou résilier à tout moment, parfait pour y aller à votre rythme !

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