Recette de taboulé sucré : fraises, mangue & myrtilles

PRÉPARATION

1. Dans le saladier : verser le jus de fruit sur la semoule.

2. Sur une planche à découper : découper la mangue en gros morceaux et les fraises en deux.

3. Ciseler finement la menthe ou le basilic frais et ajouter tous les ingrédients dans le saladier.

4. Laisser reposer 2 heures au frais : la semoule va gonfler avec l’eau des fruits et le taboulé sera parfumé et bien frais.

Conseils et astuces

Adaptez cette recette en utilisant des fruits de saison. En Été, pensez aux nectarines, abricots, melons, framboises…

On connait tous le taboulé, mais pas la version sucrée… De la semoule qui gonfle grâce au jus de fruits, des fruits de saison et des herbes fraîches. Vous pouvez ajouter des amandes ou des raisins secs et ce dessert sera complet et sacrément parfumé !

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